Maartsmallowverwys na 'n sagte lekkergoed op die mark. Dit is los en poreus, met 'n sekere mate van elastisiteit en taaiheid. Dit is vernoem na sy smaak en tekstuur is soortgelyk aan katoen.
Marshmallow is gebaseer op suiker, mieliesiroop met voedseladditief.
Katoenlekkers kan in 'n verskeidenheid vorms gemaak word, soos toue, korrels, blomme, harte, diere, ensovoorts. Dit kan ook op 'n stokkie geryg word en in 'n suigstokkie verander word.
Aangesien spoggerige suikerspin 'n ander soort malvalekker is, neem dit natuurlik korrelsuiker as die hoofmateriaal, en die patrone daarvan is kleurvol en aanskoulik. Anders as tradisionele suikerspin, word spoggerige suikerspin bygevoeg met 'n verskeidenheid hulpmateriale om suikerspin met 'n verskeidenheid geure en kleure te produseer, soos appels, aarbeie, lemoene, pynappels, piesangs, ens. Daarbenewens het die natuurlike vrugtegeur en buigsame sagte smaak kan die maag van verbruikers beter vasvang en is meer gewild onder verbruikers.