Popping lekkergoedis 'n soort ontspanningskos. Die koolstofdioksied wat in Popping Candy vervat is, sal in die mond verdamp wanneer dit verhit word, en dan 'n stootkrag opwek om pop-lekkergoeddeeltjies in die mond te laat spring.
Die kenmerk en verkoopspunt van lekkergoed is die krakende geluid van lekkergoeddeeltjies met koolzuurhoudende gas op die tong. Hierdie produk het gewild geword sodra dit bekend gestel is, en het die gunsteling van kinders geword.
Iemand het eksperimente gedoen. Hulle het pop-rock-lekkergoed in water gesit en waargeneem dat daar aanhoudende borrels op die oppervlak daarvan was. Dit was hierdie borrels wat mense laat voel "spring". Dit kan natuurlik net een rede wees. Vervolgens is nog 'n eksperiment uitgevoer: gooi 'n bietjie van die ongepigmenteerde springsuiker in die verhelderde kalkwater. Na 'n rukkie is gevind dat die geklaarde kalkwater troebel geword het, terwyl koolstofdioksied die geklaarde kalkwater troebel kon maak. Om bogenoemde verskynsels op te som, kan afgelei word dat daar koolstofdioksied in poplekkergoed is. Wanneer dit water ontmoet, sal die suiker buite oplos en die koolstofdioksied binne sal uitkom, wat 'n gevoel van "spring" skep.
Pop rock lekkergoed word gemaak deur saamgeperste koolstofdioksied by die suiker te voeg. Soos die suiker buite smelt en die koolstofdioksied uitstort, sal dit "spring". Omdat die suiker nie in die warm plek spring nie, sal dit in die water spring, en dieselfde geknetter sal gehoor word wanneer die suiker fyngedruk word, en borrels in die suiker sal onder die lamp gesien word.